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Se você está buscando como plantar uma horta, certamente já sabe as maravilhas que se escondem por trás de cultivar os nossos próprios alimentos. Vegetais, frutas e verduras frescas possuem um gosto muito mais suculento do que os que estão nas prateleiras dos supermercados.
Apesar de parecer algo difícil de fazer, saiba que cultivar uma horta não é nenhum bicho de sete cabeças. Não estamos falando que é a tarefa mais fácil do mundo, no entanto, é uma das mais gratificantes. Você fica perto da natureza, planta seus alimentos, os vê crescer e depois pode saborear literalmente os frutos de seu trabalho.
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Como saber o que plantar em uma horta?
Apesar de você pensar que a resposta é sempre plantar aquilo que deseja, isso não é uma verdade. Afinal, a escolha dos alimentos a serem cultivados vai depender do clima do local onde você vive, por exemplo, entre outros fatores. Sendo assim, se morar em locais mais quentes, tomate e abóbora são uma opção, mas em locais frios, a escolha pode ser brócolis e alface.
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Outro ponto que você precisa ter em mente é a ciência sobre as estações do ano. Afinal, algumas plantas são mais adequadas para o plantio em determinadas épocas. Na primavera, alface e ervilha comandam. Já no verão, pimentão e berinjela são as estrelas. Se você for plantar uma horta no inverno, considere alho e cebola, já no outono, brócolis e cenoura.
Agora que você já sabe desses pequenos detalhes, vamos às dicas para você criar seu jardim de vegetais em casa.
1. O lugar ideal
O primeiro passo que você precisa dar ao plantar uma horta é escolher o local certo para isso. Por isso, verifique qual o local de seu quintal onde tem a maior presença do sol. Isso porque a maior parte dos vegetais precisa de pelo menos 6 horas de exposição à luz solar. No entanto, se o seu intuito for plantar verduras, pode ser uma opção um local que tenha mais sombra.
Outro ponto que você precisa avaliar no local que irá plantar é o solo. Além de ele precisar ser rico em nutrientes, ele não pode segurar muita água. Isso porque um solo muito molhado pode fazer com que suas raízes apodreçam. Se perceber que esse é o caso, considere plantar seus alimentos em canteiros mais altos ou em fileiras elevadas
2. Selecione seus vegetais
Agora, chegou uma das melhores partes que é escolher quais alimentos plantar. Aqui, não esqueça de levar em consideração o clima e as estações do ano. Além disso, pense no espaço que você vai disponibilizar. Se for plantar uma melancia, por exemplo, vai precisar de um local bem extenso.
Mas é claro que não adianta nada pensar nesses pontos sem considerar o que você gosta de comer. Por isso, nossa sugestão é fazer uma lista de alimentos de sua preferência e depois você só precisará verificar quais podem ser plantados no local em que você vive. Além disso, para os iniciantes nessa área, tomate, cenoura e alface são os alimentos mais fáceis de serem cultivados.
3. Rotação de culturas
Depois de escolher seus vegetais, pense na rotação de culturas. Esse método te ajuda a melhorar a saúde do solo, além de reduzir a ocorrência de pragas e doenças. Com ele, você também consegue otimizar a utilização de nutrientes e aumentar a produtividade a longo prazo. Assim, você beneficia tanto o solo quanto as plantas cultivadas.
Para dar esse passo, saiba que se for fazer uma horta diversificada, cada planta precisa de nutrientes diferentes. Quando você não planta as mesmas espécies em apenas um local e diversifica, você evita o esgotamento seletivo de nutrientes. Dessa forma, garante que diferentes tipos de plantas absorvam e liberem diferentes nutrientes no solo.
4. Tempo de crescimento
Ao plantar uma horta, você não pode ignorar o tempo de crescimento de um vegetal. Ao fazer esse controle, você se planeja para o próximo plantio com uma colheita saudável e contínua. Não esqueça que aqui o tempo também é um fator importante.
Fatores como temperatura, luz solar e umidade são determinantes na velocidade de crescimento de uma planta.
Além disso, se você se preocupa com o visual de seu jardim, estude bem essa parte. Isso porque, além dos aspectos agrícolas, o tempo de crescimento é importante no planejamento de jardins ornamentais. Sendo assim, quando você escolhe plantas com tempos de crescimento complementares, garante que seu jardim tenha floração e interesse visual durante toda a temporada.
5. Escolha as sementes
O último item da nossa lista é a escolha de sementes. Use as que são de boa qualidade. Aqui, não pense apenas nos preços, pois não adianta nada comprar pacotes de sementes que não germinaram. Você vai perder o seu tempo e ainda apreciar investir mais dinheiro do que necessário em sua horta.
Assim como você fica de olho na validade dos alimentos que compra, deve ficar na das sementes. As mais antigas têm uma taxa de germinação menor. Por isso, sempre que possível, escolha sementes frescas. E claro, se interessado em cultivar alimentos orgânicos, opte por sementes certificadas, pois seguem padrões para práticas agrícolas sustentáveis.
Pronto para plantar uma horta?
A arte de plantar uma horta é acessível e gratificante, principalmente se você busca uma conexão mais íntima com os alimentos que consome. Afinal, cultivar uma variedade de vegetais e ervas proporciona uma experiência sensorial mais rica, com sabores mais frescos.
Além disso, ao plantar seus alimentos em um jardim de vegetais você tem a oportunidade de testemunhar o ciclo de vida das plantas, desde a semeadura até a colheita. Aproveite as dicas que passamos e faça seus alimentos você mesmo.
